50歳からの挑戦を応援する。関西発・グッドエイジングマガジン、グラン・レコ。

5月のほがらかな陽気の中、大阪ガスクッキングスクールさんとの合同イベント『グランレコ料理教室』が開催されました。
今回の企画では料理を習うだけでなく、グランレコの企画が考えられる編集会議付きです。

9時半から受付が始まり、参加者には「grand reco family」と書かれた名札が。
10時を過ぎ、グランレコ・山田編集長の挨拶からイベントは始まりました。 一緒に料理をするグランレコスタッフは緊張気味でしたが、参加者の中には料理未経験者の人も多く、ホッとひと安心する場面も。
まずは、グループごとに大阪ガスクッキングスクールの先生による料理や調理器具の解説から料理教室はスタート。 先生のアドバイスは、普段料理に慣れている奥様が聞き入ってしまうほど豆知識も満載で、みなさん必死にメモをとっておられました。

そして、いよいよ調理開始。
ペアで協力して調理を行ううちに、参加者のみなさんは、どんどん打ち解け、会場の雰囲気も和やかになっていきました。 本日のメインディッシュ、アジの3枚おろしでは、まるまる太ったアジを目の前に、みなさん真剣そのもの。 魚がひっつくくらいまで、顔を近づけ骨抜きをしている方もいらっしゃいました。

「次は、うどん打ちをやってみたい」などの声も。
その後、編集長と先生の言葉で締めくくられ、無事イベントは終了しました。 短い時間の中でも、参加者の多くの方が積極的に企画案についてお話してくださいましたので、グランレコスタッフにとっても非常に貴重な時間となりました。

「家では、炒め物などはしますが、魚をおろしたことはありませんでした。実際習ってみると案外難しかったのは、卯の花の味加減なんかですね（笑）」

「主人がクッキングスクールには前々から興味があったので、今回がいい機会だと思って参加しました。久しぶりに親子で出かけることもできて、楽しい時間が過ごせました」

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大阪ガスクッキングスクールホームページ http://www.og-cookingschool.com